Tarte à la tomate moutarde

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g tomates
  • 3 belles c à s de moutarde à l’ancienne
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Placez le fond de tarte dans le four et laissez cuire durant 10 à 15 minutes.
  • Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en tranches.
  • Sortez le fond de tarte du four et baissez la température du four à 180°C. Étalez la moutarde à l’ancienne sur la pâte précuite.
  • Disposez harmonieusement les tomates sur la moutarde. Ajoutez l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Enfournez durant 30 minutes environ.

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