Velouté de carotte et ail

Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 2 c à c d’ail coupé surgelé
  • 2 c à c de cumin en poudre
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 2 c à s à soupe de crème de soja
  • Poivre

Préparation

  • Faites chauffer l’eau, le cube de bouillon, et les carottes coupées en morceaux.
  • Ajoutez, l’ail, le cumin et le poivre au goût.
  • Laissez cuire environ 50 minutes jusqu’à ce que les carottes soient tendres ou 30 minutes dans un autocuiseur.
  • Ajouter la crème.
  • Mixez le tout, et dégustez !

Vous aimerez aussi