Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 3 kiwis pas trop mûrs
- Jus d’un citron vert
- 2 c à s d’huile d’olive
- Sel
- Poivre de Cayenne
Préparation
- Faites cuire les blancs de poulet 15 minutes dans un bouillon de volaille.
- Laissez tiédir avant de les couper en petits cubes.
- Pendant ce temps, pelez et coupez les kiwis en petits cubes. Hachez la coriandre.
- Mélangez l’ensemble des ingrédients et servez.